Pstruh na tymiánu
Ingredience:
(pro 4 osoby)
- 4 středně velké pstruhy (20 - 30 dkg)
- sůl
- pepř
- majoránka
- tymián
- citrón
- máslo
Postup přípravy receptu:
Pstruhy očistíme a ponecháme jim hlavy i ploutve. Ryby osolíme, pokapene citrónem a necháme 1/2 hodiny odležet v chladu.
Poté ryby popepříme a posypeme majoránkou a tymiánem. Přidáme na kostky nakrájené máslo a dáme péct do trouby na 180 °C na 45 minut. V průběhu ( 1 - 2x) pstruhy poléváme softem, aby nebyli vysušené.
Příloha: vařené brambory, čerstvý chléb
Dobrou chuť Vám přeje Johanka :-)